1. 苹果

 

　　苹果口味酸甜，能够满足生食或者烤制菜肴的多种需求。只是在清洗干净的前提下，尽量食用果皮，因为其蕴含了丰富的促进健康的黄酮类化合物。

　　营养特点：·富含抗氧化剂·每个苹果约含膳食纤维4g

　　建议食用时间(应季)：8月-11月

2. 梨

 

　　梨子因其甘甜多汁的特点深受人们的喜爱。加热和烹饪能够将梨子更加美妙的味道带出，因此试试烘焙梨和水煮梨吧?

　　营养特点：·富含维生素C和铜·每个梨子约含膳食纤维4g

　　建议食用时间(应季)：8月-次年2月

3. 石榴

 

　　这种味道略酸的水果已经因其抗氧化的功效而被报道多次。石榴果汁可以使汤更加浓郁，石榴种子则可以用于在沙拉中提味。

　　营养特点：·加州大学洛杉矶分校的一项研究显示：石榴汁比红葡萄酒含有更多的抗氧化剂·富含维生素C和叶酸

　　建议食用时间(应季)：8月-12月

4. 枣椰

 

　　中东人最爱的甜味水果，最佳的食用方法是用文火炖、切碎后放入甜点中或者配奶油芝士或杏仁。

　　营养：·低脂·富含膳食纤维·富含钾

　　建议食用时间(应季)：9月-12月

5. 猕猴桃

 

　　猕猴桃可以为你的食谱增加热带风味。猕猴桃和草莓、哈密瓜或桔子混合后口味极佳，并且能够和菠萝做出美味的酸辣酱。

　　营养特点：·比橙子的维生素含量更多·富含钾和铜

　　建议食用时间(应季)：9月-次年3月

6. 葡萄柚

 

　　同其他柑橘类水果相比，葡萄柚偏酸。可用来制作蔬菜沙拉或者加入鳄梨明虾中做配菜。也可以用葡萄柚榨一杯富含抗氧化剂的鲜果汁。

　　营养特点：·含有超过75 %的每日推荐摄入量(DRI )的维生素C·富含番茄红素·含有果胶，能降低胆固醇

　　建议食用时间(应季)：9月-次年4月

7. 橙子

 

　　在秋季食谱中，小而甜的柑橘类水果是极其清爽可口的。

　　营养特点：·富含维生素C·富含β-胡萝卜素

　　建议食用时间(应季)：12月-次年4月