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中医医学
小儿厌食 饮食调理
作者:    人气:3845    时间:2014-3-13 16:22:07

     小儿食欲减退,食欲不振,甚则拒食是一种常见情况,多见于1~6岁儿童。随着食欲减退,孩子还会出现体重下降、毛发增多、表情淡漠、注意力涣散、学习成绩退步、体温下降、心率变慢、血压偏低、心脏变小等。 

  中医认为,小儿厌食多为乳食积滞、损伤脾胃、运化失司所致。可以通过食疗达到健脾益胃、消食导滞的目的。 
  山楂饼  山楂10克,鸡内金5克,山药粉、小麦粉各50克。将山楂、鸡内金研为细末,与面粉等加清水适量做成面团,捏成饼,放油锅中煎至两面金黄。也可以将山楂、鸡内金水煎取汁与山药粉、面粉和匀如法做饼服食。每日1~2次,连续5~7天。可健脾消食。 
  萝卜饼  白萝卜250克,猪瘦肉100克,山药粉、小麦面粉各等量,调味品适量。将萝卜洗净,切丝,炒至五成熟,与猪肉同剁细,调味拌匀,做成小馅饼服食。每日1~2次,空腹食用,连续5~7天。可健脾消食,和胃化痰。 
  山药枣豆糕  鲜山药200克,鲜扁豆50克,红枣500克,陈皮丝10克,面粉100克,食盐适量。将鲜山药去皮与扁豆同剁烂,与红枣肉、陈皮、面粉混匀,加食盐适量调味,上笼蒸熟,做早餐服食。每次50~100克,连续5~7天。可健脾开胃。 
  生姜党参山药膏  生姜、党参、山药各250克,蜂蜜适量。将生姜捣烂取汁,党参、山药共研细末,与蜂蜜拌匀,文火煎煮成膏,候温装瓶。每次1汤匙,每日2~3次,温开水冲饮或调入稀粥中服食,连续5~7天。可健脾益气,开胃消食。 
  健脾消食蛋羹  山药、炒麦芽、炒谷芽、茯苓、山楂、六神曲、鸡内金各10克,莲米15克。将其共研细末,每取5克,加鸡蛋1个调匀,食盐调味,蒸熟服食。每日1剂,连续5~7天。可健脾开胃消食。 
  小儿八珍糕  党参、茯苓、山药、芡实、炒扁豆、莲米、炒米各240克,炒糯米、粳米各7500克,蔗糖适量。烘干研细过筛混匀,按每百克粉用蔗糖50克的比例和水适量拌匀。压制成糕,干燥即成。每日100~200克,连续5~7天。可健脾助运。 
  小儿健脾膏  炒白术、炒枳壳各39克,炒六神曲77克,炒山楂59克,炒麦芽、炒谷芽各192克,蜂蜜适量。将枳、术、楂水煎两次,每次1.5小时,其余水煎3次,每次两小时。诸液合并,文火浓缩后,兑入等量蜂蜜即成,候温装瓶。每次3~10毫升,每日3次,温开水冲饮或调入稀粥中服食,连续5~7天。可健脾行气,消食和胃。 
  姜汁黄鳝饭  黄鳝150克,大米、姜汁各适量。将黄鳝切段,与姜汁、葱花、酱油、食盐、香油拌匀,大米加清水适量放入笼中武火蒸约40分钟后,将黄鳝倒在饭面上,续蒸20分钟即可。每日1次,做午餐食用,连续5~7天。可补血健胃。 
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